Spets- och skalmaskin samt borstmaskin
Tillverkare: Enligt märkning är det Howes, Babcock and Ewell, Silver Creek. NY, USA, som tillverkat maskinerna. Sedan 1892 heter företaget S. Howes LLC och är fortfarande aktivt. Företaget använde namnet Howes, Babcock and Ewell mellan år 1879 och 1888.
I Sverige salufördes denna maskin av Wilh. Harmsen Stockholm och AB Kvarnmaskiner Malmö. I Harmsens katalog från 1881 anges priset 725. Brandförsäkringen anger 700 kronor.
Inköpt år: 1882. I brandförsäkringsbrevet från 1883 finns 1 stycken sädesrensare upptagen. Det är troligt att det är spets- och skalmaskinen, som står på mellanvåningen, som avses. Den är köpt från Malmö Franska Kvarnmaskiner. Borstmaskinen har förmodligen köpts något senare och från en annan leverantör, dock senast 1888.
Placering: Borstmaskinen står på vindsvåningen och spets- och skalmaskinen på mellanvåningen.
Funktion: Innan själva malningen rensas spannmålen genom olika tekniker. Detta för att få ett högt utbyte av rent och, ur bakningshänseende, högkvalitativt mjöl. Rensningen sker i fyra steg. 1) I Spets- och skalmaskinen sorteras främmande föremål med avvikande vikt och storlek bort. Samtidigt skalas säden. 2) I triören rensas frön med fel form bort. 3) Klämvalsstolen förbereder kornen för malning och för en sista rengöring. 4) Borstmaskinen borstar rent kornen.
I Kvarnvikens kvarn finns det två snarlika rensmaskiner vid namn ”Eureka”. De är i huvudsak tillverkade i trä och har sammankopplad remdrift. På vindsvåningen hälls säden först i en trätratt och forslas sedan genom en trätrumma ner till maskinen på mellanvåningen.
I denna passerar säden först ett grovmaskigt svagt lutande skaksåll, ett så kallat försåll och faller där genom sållet medan grova föroreningar förs vidare ned i en öppen behållare vid sidan av maskinen. Under det grovmaskiga nätet finns ett finmaskigt, som säden inte faller genom. Däremot mindre partiklar som ogräsfrön och sand.
Med ett transportband under sållen förs säden vidare in i en kammare i maskinen. Där avlägsnas vidhäftande smuts, yttre cellulosahinnan och skägget på sädeskornen. Även en del av grodden avlägsnas vilket är viktigt eftersom grodden försämrar mjölkvaliteten om den finns med vid förmalningen.
Maskinen arbetar så att den genom ett hastigt roterande vingverk kastar kornen mot en smärgelmantel och därmed sliter eller nöter av det som ska avlägsnas. Det som rensats bort från säden avskiljs med en aspiratör. Aspiratören använder sig av en kraftig luftström för att lyfta och forsla bort de lättare partiklar som renset utgör.
Från början gick aspirationsutblåset ut genom en trumma som var placerad mellan elevatorns trummor, ned till nedre bottnen, vidare till maskinrummet och sedan ut. Renseriet hade troligtvis en egen fläkt. Säden forslas sedan ned till nedre bottnen genom en trätrumma. Här kunde säden antingen passera en cylindertriör för att sedan, med hjälp av elevatorn, transporteras upp till vindsvåningen eller också gå direkt till elevatorn för vidare transport uppåt.
De båda ”Eurekorna” ser snarlika ut men på den vindsvåningen har inget skaksåll utan säden går direkt in i maskinen. De har också delvis olika benämningar och funktion.
Maskinen på mellanvåningen heter ”Eureka, separating och scouring machine” vilket skulle kunna översättas med avskiljnings- och rensningsmaskin (eller spets- och skalmaskin).
Den maskin som är placerad på vindsvåningen heter ”Eureka brushing and separating machine” vilket kan översättas med borst- och avskiljningsmaskin.
Borstmaskinen används som ett komplement till skalmaskinen och har till uppgift att borsta bort smuts ur springan i vetekomet och löst fastsittande skalskikt. Även till borstmaskinen finns en aspiratör som avskiljer renset, som sedan sugs ut genom samma trumma som nämnts tidigare. Formen på borstmaskinens trumma talar om en stående borstmaskin.
Maskinernas skick 2003
Rensmaskinen är rengjord och en del mindre trälagningar har gjorts på trummor och elevatorn. Plåttrumman kring aspirationen på borstmaskinen är uppfläkt och behöver bytas. Den plåtslagare som gjort en del andra plåtjobb på kvarnen och dess utrustning har tittat på borstmaskinen och kan göra en ny trumma i samma utförande. Det ventilationsrör som funnits i första bottnen är borttaget och i dag går istället ett ventilationsrör från det stenpar som är i bruk och ut genom ett fönster på källarvåningen.
Underhåll och skötsel
Föreningens plan och målsättning 2003. Målsättningen med rensmaskinen är att den ska sättas i fungerande skick. Tanken är att den uppfläkta trumman ska bytas ut och att den nygjorda ska få ett ”lagom rostigt” utseende. En ventilationstrumma i källarvåningen ska installeras. Maskinen har inspekterats i samband med att den rengjordes och det bör inte krävas stora åtgärder för att få den att fungera.
Kommentar Dikman & Thomé 2003. Det är viktigt ur en pedagogisk synvinkel att rensmaskinen sätts i funktionsdugligt skick då den inte är helt lätt att förstå bara genom att titta på den. Det är bra att försöka efterlikna den befintliga trumman på borstmaskinen men det bör dock få synas vad som är original och vad som är nytt. Tyngdpunkten bör alltså ligga på utförande- och materiallikhet och inte på ett ålderdomligt utseende.
Genomförda åtgärder.
Borstmaskinen renoverades under vintern 2019-2020.
Referens
Kvarnvikens Kvarn i Råcksta: En kulturhistorisk dokumentation, av Lisa Dikman och Maria Thomé, 2003. Texten är uppdaterad.